本周特色：麻婆豆腐
鲜香麻辣的诱惑
一道经典的川菜，以其麻、辣、鲜、香、烫、酥、嫩的口感著称。
麻婆豆腐始创于清代同治元年（1862年），在成都万福桥边，有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称"陈麻婆"。
主要食材:
- 豆腐
- 牛肉末（或猪肉末）
- 豆瓣酱
- 豆豉
- 花椒
- 辣椒
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